Escort Service München - Friedrichshafen

Friedrichshafen ist immer eine Begleitung wert, aus diesem Grund geht es mit der Dame von Escort Service München mit einer kulinarischen Führung zum Buchhorner Hof. Der Hof war im Jahre 1800 noch ein kleines, unbedeutendes Rasthaus am Wegesrand. Doch mit den Zeiten hat sich auch die Gaststätte geändert. Erhalten blieb hinter der alten, doch ständig erneuerten Fassade die überlieferte Tradition familiärer Gastlichkeit, um die sich seit nunmehr drei Generationen Familie Baur zusammen mit einem langjährig im Hause tätigen Mitarbeiterstab bemüht.

In der gastfreundlichen Atmosphäre von Hotel und Restaurant, der Altdeutschen Stube, ausgeschmückt mit den Jagdtrophäen von Baur senior, und der “Eckner Stube“, benannt nach dem letzten Luftschiffkapitän Hugo Eckner, stimmt aus der Sicht der Gourmetführerin von Escort München eben alles. Das Menüangebot entspricht dem vielschichtigen Publikum in Friedrichshafen. Man denke nur an “Dornier“ und die Bootswerften am See vor der Tür, an den Touristenstrom, an die Dame von Escortservice München und die Fähre hinüber zur Schweiz. Eine vielfältige Offerte also, dreisprachig abgefasst. Genial ist das Angebot, einen Großteil der Speisen auch in Degustationsportionen zum Zweidrittelpreis anzubieten.

In der Realität sieht es dann so aus, dass eine halbe Portion vorzüglich marinierten Wildlachses mit frischen vollreifen Feigen und mildem Parmaschinken eine höchst anregende Vorspeise für die Dame aus München bildet. Der Begleiter und die Dame von Begleitservice München lernen, dass Schweizer Egli am Friedrichshafener Ufer nach Überschwimmen der Grenze “Kretzer“ genannt werden und genießen diesen schmackhaften Fisch zusammen mit rosa Lachsforellen, Zander- und Felchenfilet auf einer gemischten Platte mit hervorragender Gemüsebutter.

Offensichtlich ein Publikumserfolg im Buchhorner Hof. Dank des Degustationsangebots (Degustation, das Kosten von Lebensmitteln in Bezug auf Geruch u. Geschmack) probieren die Dame von Escort Service München und ihr Begleiter die „Kalbsnieren in Sauerampfer mit Steinpilzen“, Pilze und Soße angenehm säuberlich getrennt, „Loup de mer Röllchen auf Perlgraupenrisotto“ und Lammrücken mit Kürbis-Papaya Chutney auf geschmortem Weißkraut und Rüben mit Kartoffelstroh angerichtet.

Alle Gerichte, selbst die halbierten Portionen, werden sorgfältig und großzügig am Tisch in altgewohnter Weise der Begleitung von Escortservice München vorgelegt. Ein gutgeschulter Service kommt diesen Anforderungen mit auffallender Aufmerksamkeit nach.
Weitere Überraschung ist das sensationelle Angebot Badener und Württemberger Gewächse, in Karaffen und Flaschen, rot, rosa und weiß, das alle anderen Anbieter weit hinter sich lässt. Der Begleitservice aus der heimlichen Hauptstadt Deutschlands biete noch andere kulinarische Touren in Köln, Düsseldorf, Frankfurt am Main, Stuttgart und in Hamburg, das Tor zur Welt an.

Autor: Reiner Speikboden
Mail: reiner.speikboden[at]yahoo.de
Datum: 20.10.2008

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